הדבר החשוב ביותר שיש לזכור בעת בישול עבור חולה אי ספיקת כליות הוא שהם דורשים פחות נתרן ואשלגן.
הנה כמה מתכונים שיעזרו לך לבשל עבור חולה אי ספיקת כליות.
1. תוכנית דיאטה לאי ספיקת כליות: תוכנית דיאטה זו נעשית עם התמקדות העיקרית בהפחתת צריכת הנתרן והאשלגן. יש לו גם שפע של פירות, ירקות ודגנים מלאים כדי לוודא שחולה באי ספיקת כליות שלך מקבל את כל החומרים המזינים שהם צריכים.
2. מתכון שייק אי ספיקת כליות: המתכון הזה קל להכנה וניתן להכין אותו תוך דקות ספורות מתחילתו ועד סופו! זוהי גם בחירה טובה עבור אנשים שמתקשים ללעוס מזון מוצק מכיוון שהוא מעורבב לצורת שייק.
דיאטה מומלצת לחולי כליות
התזונה המומלצת לחולי כליות עשירה בחלבון ודלה בנתרן, סוכר ושומן. סוג זה של דיאטה עוזר למנוע או לטפל במחלת כליות.
תזונה שצריכים להקפיד על חולי כליות מורכבת מחלבונים רזים, ירקות, פירות, דגנים מלאים ומזונות דלי נתרן כמו דגים או שעועית.
אשלגן גבוה מה אסור לאכול
אשלגן הוא מינרל חיוני המסייע בוויסות מאזן הנוזלים בגוף. חשוב לאנשים לשמור על תזונה מאוזנת ולצרוך רק מזון בריא כדי לקבל את כמות האשלגן הנדרשת.
אולי אינך מודע לעובדה שאתה צורך יותר מדי אשלגן במזון שלך, מה שעלול להוביל לבעיות בריאותיות כמו מחלות לב ושבץ.
המזונות הנפוצים ביותר המכילים רמות גבוהות של אשלגן הם בננות, תפוחי אדמה, עגבניות, תרד, תפוזים ואבוקדו.
תזונה לחיזוק הכליות
הכליות הן האיברים המסננים את הדם ומרחיקים פסולת. הכליות חשובות מאוד בגופנו ועלולות להינזק בקלות ממגוון גורמים.
הכליות מסננות הרבה דם, ולכן התזונה חשובה להן לפעול בצורה תקינה. כדי לחזק את הכליות, עלינו לאכול מזונות שיש בהם רמות גבוהות של חומרים מזינים ונוגדי חמצון.
האם קפה מזיק לכליות
ישנם אנשים רבים המאמינים שקפה מזיק לא רק לכליות אלא גם לכבד וללב. עם זאת, הוכח כי לקפה יש הרבה יתרונות לגוף האדם.
מחקר שפורסם ב-The Journal of Clinical Investigation מצא שקפה עשוי להיות טוב לבריאותכם על ידי מניעת מחלות ניווניות כמו אלצהיימר ופרקינסון.
מחלת כליות כרונית
מחלת כליות כרונית (CKD) היא מצב המשפיע על אנשים רבים ברחבי העולם. זוהי מחלה מתקדמת ובלתי הפיכה המובילה לאי ספיקת כליות סופנית. ל-CKD יש שלבים שונים, מקדם-כלייתי (תסמינים מוקדמים כמו עייפות, ירידה במשקל וחולשת שרירים) ועד פוסט-כליתי (תסמינים כמו אנמיה ולב מוגדל).
מחלת הכליות הכרונית נגרמת לרוב על ידי סוכרת, יתר לחץ דם ולחץ דם גבוה. זה יכול להיגרם גם ממחלות אחרות כמו זאבת, מחלת כליות פוליציסטית, נפרופתיה מולדת ואחרות.
מחלת כליות כרונית עלולה לגרום לבעיות קשות בגוף כמו תת תזונה, אגירת נוזלים או סימנים לאי ספיקת לב. הסיבות הנפוצות ביותר למוות בקרב אנשים עם CKD הן בעיות קרדיווסקולריות (לב).
חיזוק הכליות לפי הרפואה הסינית
ישנן מספר דרכים לחיזוק הכליות על פי הרפואה הסינית. אלו כוללים:
1) אכילת תזונה עשירה במזונות ידידותיים לכליות
2) שתיית הרבה מים ותה ירוק
3) פעילות גופנית סדירה ושינה מספקת
4) שמירה על משקל תקין
5) הימנעות ממלח, אלכוהול וקפאין
6) נטילת עשבי תיבול כמו שן הארי, שורש ברדוק וכו’.
אילוף הכליות הסוררות
הכליות אחראיות על סינון הדם וסילוק הפסולת מהגוף. יש להם גם תפקיד בוויסות מאזן המלח והמים.
הכליות אחראיות על סינון הדם וסילוק הפסולת מהגוף. יש להם גם תפקיד בוויסות מאזן המלח והמים. כליה בריאה חיונית לבריאות טובה, מכיוון שהיא מסננת רעלים שעלולים להצטבר במערכת שלך. כליה בריאה יכולה גם לסייע במניעת מחלות כמו סוכרת, יתר לחץ דם, השמנת יתר, מחלות לב, שבץ וסוגים מסוימים של סרטן, בין היתר.
